2013年7月18日 星期四

液香扁食店+南濱公園

饕媽饕爸去花蓮,承秋梅二姊盛情,請我們到花蓮有名的、必吃的液香扁食店吃餛飩,真是謝啦!
液香扁食店開店迄今七十餘年,聽說蔣故總統經國先生曾數度光臨,老闆是蔣先生的民間十友人之一,現在是第三代戴榮光經營。
餛飩肉餡選豬後腿肉,用手工剁碎,不會爛乎乎的,吃起來很有口感,咬一口感覺得到店家的用心,肉味新鮮香韌,樸實無華,像穿著棉質衣物般的舒適;餛飩皮細柔,入口滑溜;外形和一般餛飩不一樣,一坨一坨的呈花朵狀(豬腦狀),豬大骨熬煮的湯底應該撇過油,不會膩,配上香又有嚼勁的自製油蔥酥,撒一點芹菜丁,讓人食慾大增。
也許是友人的熱心熱情加料,饕媽還真是覺得好吃喔!
餐後去南濱公園漫步,天很藍雲很白景色很美,微風徐徐吹來很舒服,海浪層層起舞很曼妙,但中午的豔陽晒到皮膚發燙很可怕,下次還是傍晚再來散步吧!
液香扁食,鮮香好吃

液香扁食店面(圖片取自網路)



南濱公園清風徐徐

南濱公園藍天白雲


南濱公園,天地之間唯我渺小


南濱公園,海闊天空

南濱公園浪花層層起舞


液香扁食店(本店)
地址:花蓮市信義街42號
電話:03-8326761
營業時間:AM9:00至售完為止