2013年12月27日 星期五

九寮坡休閒景觀餐廳

九寮坡休閒景觀餐廳

聽聞石碇九寮埔有個九寮坡餐廳,很適合休閒吃飯聊天,饕爸饕媽挑個非假日的空檔,先去探一探。
餐廳有古早純樸的感覺,像回到鄉下的老屋,空氣清新,庭園簡單整潔,一樓以舊式回憶來裝潢,二樓室外廊道擺設桌椅,可以一邊用餐,一邊吹風賞景,餐後可以繼續喝茶聊天。
主人很熱誠,是四兄弟中的老么,他們輪流回老家主持,一輪一年,剛開始是了陪年邁辛苦的老媽媽,慢慢整建石頭老厝,完成後訪客朋友建議乾脆開餐廳算了,就這麼開始經營了,雖然沒有賺大錢,但守著自己的土地,感覺很踏實。
因為天冷風大,我們點了芥菜雞湯、松阪豬鍋、活力野菜、豆腐、櫻花蝦飯,菜的味道還不錯,雖無驚豔,卻也有滋有味,附送的一大杯醋不錯喝,吃完後若能續坐聊聊天真的很不錯,但因為天冷,室內座位額滿,廊道風大,縱然老闆貼心燒了炭盆放在腳下,還是沒法坐太久,只好吃完打道回府了。
下次要春暖花開或秋高氣爽再來。
九寮坡餐廳門面很特殊

由樓梯上去,另一邊有緩坡可上去

復古回憶

二樓廊道有坐位,可以用餐賞景

餐廳側景

活力野菜,必點招牌菜

芥菜雞湯

豆腐、櫻花蝦飯

活力野菜


松阪豬鍋

附送一大杯醋

四檔頭(四弟)的名片

地圖,循華梵大學指標,在106乙10公里處

九寮坡休閒景觀餐廳
    話:(02)2663-1886
    址:新北市石碇區潭邊里九寮埔路2號
營業時間: 11:00~23:00 點菜至20:00

全年無休(四檔頭)

2013年10月9日 星期三

2013太魯閣峽谷音樂節

2013太魯閣峽谷音樂節
風聞大提琴家張正傑在花蓮太魯閣辦音樂會很久了,一直沒有機會親臨現場感受一下,這次因緣際會,特地在10月4日就到花蓮住下,10月5日一大早就到新城(太魯閣)火車站,搭第一班接駁車到長春祠演出會場,選了一塊大石頭爬上去,乖乖的坐等音樂會登場。友人告訴我們:注意防曬不要用陽傘,自備食物飲水雨衣,要早早去才選得到好石頭----,我們都一一遵辦,結果這些建議還真管用,謝謝識途好友!
上午場「聲東擊西」10時30分開始,演出時間約1小時,音樂家大提琴張正傑、笛子吳宗憲、南胡王瀅絜、小提琴梁茜雯、長笛游雅慧、中提琴何君恆、鋼琴沈玫伶都是一方好手,或站或坐,位於湍急的立霧溪河床上,後面是長春祠瀑布奔騰,腳下大石小石滿地皆是,抬頭山谷峭壁聳立,山上濃蔭綠木配搭天空藍天白雲,好山好水好空氣,真是心曠神怡啊,音樂奏起,音符飄揚,這真是世界級的享受啊,而且-------,都不要錢,真是太棒了!曲目大眾化,簡單易懂,眾人皆陶醉。
上午場在二首昂可曲後約11:40結束,我們在大石上略進自備的水果餐點,就步行經過隧道往砂卡噹步道健行,在音樂饗宴後用眼睛享用水清奇石,讚歎上帝的美妙作為。
下午2時30分趕回演出會場,準時觀賞下午場「寧靜的音符」,這回坐在樓板上,因為大石頭好位子已經沒有了,而且我們上午坐過了,理應讓給別人也享受一下。下午約4時結束,再搭接駁車回新城車站,整個活動都有志工客氣且熱心的指引,貼心又有效率,真是太棒了!給張正傑按個讚,給志工按個讚,給音樂會按個讚,給花蓮按個讚,給上帝按個讚(臺北大風雨,花蓮豔陽天),讚讚讚!
明年還要再來!

太魯閣峽谷音樂節準備中

音樂家站在溪床露天演出

大提琴家張正傑籌辦音樂會

曲目大眾化,簡單易懂,眾人皆陶醉

後面是長春祠瀑布奔騰,腳下大石小石

濃蔭綠木藍天白雲,心曠神怡


砂卡噹奇石

砂卡噹奇石,紋路美水流激

砂卡噹水清石美

2013年9月23日 星期一

初鹿有機咖啡

初鹿有機咖啡
女兒孝順我一袋濾泡式咖啡,說是臺東十大伴手禮之一,請媽媽試喝;饕媽對喝咖啡不是行家,但味覺嗅覺天生敏銳(饕爸說的),而且女兒的孝心不可泯滅,於是偷個閒來試喝。
步驟一:拿出前前年母親節禮物—駿馬倒映咖啡杯,打開濾泡式咖啡包,二邊掛耳搭在咖啡杯上,100度熱水徐徐分次倒入,此時香味撲鼻,深吸一口氣,啊!咖啡就是要聞香,和喝茶一樣。
步驟二:拿開咖啡包,不加糖不加奶,趁熱品嚐原味,嗯!不澀不苦,溫潤順口,入喉竟然還會回甘,有點像咖啡講座由咖啡達人現煮的喔!(應該是比不上,但有相似度)
步驟三:放涼一些再喝,也不錯,但有些酸味,而且沒有回甘的感覺。
步驟四:依照廣告文宣,完全放涼再喝,不加糖不加奶,仍然不澀不苦,但不香不甘,味道就是----咖啡。
步驟五:物盡其用,咖啡包第二次回沖,一樣的沖泡法,水量減半,加入豆漿,成為咖啡豆奶,好喝極了,有咖啡香,無豆渣味。
步驟六:殘餘價值仍可利用,咖啡渣放涼置於盆栽,當肥料。
步驟七:寫心得,告訴女兒:通過測試,可以買來做伴手禮。
  錄:初鹿有機咖啡園,位於臺東縣卑南鄉,鄰近初鹿牧場,園主黃義雄用優酪乳和臺灣東部特有的海洋深層水,以自然農法種植出有機咖啡豆,用心烘培出口感溫和、順口,餘韻留存的優質咖啡。
掛耳搭在咖啡杯上,100度熱水徐徐倒入

不澀不苦,溫潤順口,香味撲鼻

初鹿有機咖啡,可以放涼再喝

初鹿有機咖啡園
掛耳濾泡式咖啡 售價:600元. http://www.clcoffee.com.tw/about.html

2013年8月28日 星期三

My灶

My灶
饕甥豆豆從加拿大回臺,想吃古早味滷肉飯,小饕甥卯卯更愛滷肉飯,暑假在家幾乎天天都吃滷肉飯,饕爸為了招待饕甥們(更重要的是自己想吃),千挑百選挑了這家My灶,單聽這名字就很有特色,代表「好膽買走」&「我家廚房」雙層意思,店名用心,想來經營也會用心。
店面小小,在巷弄裡,裝潢採木桌木椅,有鄉土味小吃攤的感覺,不過看到菜單價位後,就覺得是餐廳了。菜名也很有創意,腰裡白、娘二味、五柳更---,不問一問是很難猜到的,老闆胖胖黑黑,很有鄉土味,一付阿沙力的老闆相,介紹店裡的招牌菜,表情信心十足又暗暗得意,讓人看著菜單就想流口水,不知不覺就點一堆,直到老闆說:「夠了」,還建議我們2人點一碗滷肉飯就好了,那怎麼行!最重要的就是滷肉飯,今天就是為這來的,一定要一人一碗。
我們點了滷豬腳、桂圓香雞、腰裡白、娘二味、四神湯、樹子高麗菜、一夜干、筍米燴蝦,都很好吃,也感受到店家的用心,6人3000餘元不算便宜,但都是手工菜,也富有創意,當屬值得。
印象最深刻的是腰裡白,腰是腰花,白是山藥,豬腰洗得很乾淨,汆燙的火候恰恰好,完全沒有血腥味,配上精心調製的五味醬,鮮嫩美味又滋補,別處吃不到。娘二味是韭黃炒小管,本來很普通的菜,因為取了有趣的名字,還有炒得恰到好處的小管,還真是娘娘愛吃。筍米燴蝦也相當受歡迎,主料蝦仁手剝去殼,配料筍丁、四季豆丁切得細細的,用高湯烹燴加蛋花,色香味俱全。
最後是滷肉飯,滷肉飯要做得好,講究的就是滷肉腴而不膩,鮮而不鹹,汁稠不黏,My灶都做到了,而且賣相漂亮,我們一人一碗全部吃光光。
下次可以再來。
木桌木椅小吃攤風味的裝潢

菜單

腰裡白,鮮嫩美味又滋補

桂圓香雞,就是醉雞捲,裡面包桂圓

一夜干,煎魚鮮香但略鹹

筍米燴蝦也相當受歡迎,色香味俱全

四神湯

滷豬腳

娘二味是韭黃炒小管,娘娘愛吃

滷肉飯,賣相漂亮,一人一碗全部吃光光

滷肉飯,腴而不膩,鮮而不鹹,汁稠不黏



My灶
電話:02- 25222697
地址:台北市松江路100巷9-1號
(近南京松江捷運站3號出口)
營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00
 (每週一公休)

2013年8月26日 星期一

法國旅遊11日--第十、十一天—7/8-9奧微小鎮、OUTLET、回家

法國旅遊第十、十一天—7/8-9奧微小鎮、OUTLET、回家
早餐後出發往奧薇小鎮,位於巴黎近郊,梵谷在這裡居住了三個月,也死在這裡,小鎮氛圍祥和寧靜,小鳥啾啾叫,蜜蜂到處飛,鮮花朵朵開,櫻桃滿樹長,還有一家不貴的超市。小鎮裡梵谷曾入畫的景色都是觀光景點,前面掛一幅畫,以便和實景相對照,有餐廳、教堂、麥田、市政廳---,到處都入畫,他3個月就完成了70餘幅畫,畫作那麼多,可見梵谷非常喜歡這裡,我也很喜歡,有機會真是可以來小住幾天----假如有錢有閒的話。
中午12:30到OUTLET購物,領隊發下每人10歐元餐費,中餐自理,美食街人很多,肚子也不餓,整條街繞一圈,只選了薄甜餅和莓果派,還蠻好吃的,最厲害的是:我買了4長條法國麵包帶回臺灣,準備犒賞兒子女兒,要知道PAUL麵包店在法國到處都是,便宜又好吃,在臺灣可是貴得不得了,再說錢不重要,重要的是心意,這可是貨真價實的「法國」麵包,坐飛機來的呢!
OUTLET幾乎所有說得出的名牌都有,但我最最喜歡的是地下層的大超市,這超市真是名符其實的SUPER,非常非常大,我想買一些茶包,但因為時間不夠,只好用問的才找到茶包區,歐洲各式品牌在這裡都有,而且種類齊全,價格也不貴,看得眼花撩亂,恨不得每樣都買(當然不行),早知道我外面都不要逛,單逛超市就夠了。
PM3:00雖意猶未竟,仍必須結束購物,出發前往巴黎機場。正在航空公司櫃檯掛行李時,居然有軍人進來清場,聽說有疑似爆裂物,櫃檯人員訓練有素,表情鎮靜,辦完手邊最後一位顧客後,迅速有效的退場,拉起黃色封鎖線,原來在排隊中的乘客一律後退50公尺,好多位武裝軍人大步走進來,小朋友站在封鎖線後面好奇的張望,氣氛嚴肅但不緊張;耗時半小時後,警報解除,櫃檯繼續未完業務,沒有多久廣播播報,大意為:某某某---你的package(行李包包)沒拿走亂放,造成我們的困擾,速速來拿,罰款450歐元;所以在機場,行李千萬要顧好拿好,不要隨便亂放,免得人家以為是爆裂物,徒惹麻煩還要罰錢。
轉機再轉機,回到可愛的台灣,雖然行萬里路勝讀萬卷書,但還是回家最好。
奧薇小鎮可以來小住幾天----假如有錢有閒的話

奧薇小鎮氛圍祥和寧靜

奧薇小鎮鮮花朵朵開,櫻桃滿樹長

豔麗的白櫻桃,酸澀不好吃

梵谷曾入畫的景色-市政廳,當然畫比較美

梵谷曾入畫的景點--市政廳
梵谷的畫--教堂,可與實景對照


梵谷曾入畫的景點--教堂



梵谷曾入畫的景點--麥田

梵谷曾入畫的奧薇小鎮

奧薇小鎮有超市、餐廳、公園

奧薇小鎮很有幽雅藝術氣息

機場清場,拉起封鎖線,有疑似爆裂物