刈菜雞

刈菜雞

新北市新店區民族路有個不起眼的小吃店，大紅招牌刈菜雞，開店頗有一些歷史了，雜誌報紙倒沒什麼報導，但附近在地人口耳相傳，傳到饕媽耳裡，饕家四口怎能不去嚐嚐。

既然店名刈菜雞，當然要點刈菜雞，真的蠻好吃，刈菜的清香入到鮮爽的雞湯，在寒風颯颯的冬天喝一碗，有幸福的感覺，不過老闆娘給的一小鍋太少了不夠喝，饕媽看到別桌的一大鍋真是好生羨慕，下次要點大鍋的。

老闆娘介紹招牌菜白玉軟絲，香Q軟韌適中，配一點小黃瓜，饕媽非常喜歡，雖然燒法有用醬油，其實白玉已經不白了，但好吃到只剩二口時才突然想到還沒照相，這道菜有驚豔的感覺。

芙蓉蛋也是招牌，用蛋白蝦仁干貝絲，趁熱將生蛋黃攪和進去，有點蛋腥味，做法和木柵木新路成家小館的賽螃蟹類似，但滋味和用料略遜一籌。

酸白菜牛肉絲是饕妹的最愛，她最愛酸鮮的菜，吃起來一口接一口，彷彿很滿足的樣子，不過確實不錯就是了。

蝦鬆是隨便試試看，並不很特殊好吃，但也算不錯了，這道菜因為饕媽會燒，所以沒得比。

四菜一湯才1千多，價廉物美，我們會再來。

白玉軟絲

蝦鬆

酸白菜牛肉絲

刈菜雞

芙蓉蛋

刈菜雞小館

刈菜雞小館

電話：02-2911-1430

台北縣新店市民族路56號