2012年3月30日 星期五

豐華小館

饕爸饕媽難得去板橋辦事,藉機去踢館,選了雜誌上刊載過的豐華小館,位於雙十路二段江子翠捷運站附近,交通便利,附近也有停車場,停車也算方便。
豐華小館裝潢典雅,門口櫃檯插的花很有格調,但四人座位的桌子小了點,菜擺上來有點擠,不過反正菜盤也不大啦,菜色以江浙菜為主,粵菜為輔,我們點了蔥燒鯽魚、翡翠椒鑲肉、烤麩等3道小菜,品嚐後給了高評價,尤其是蔥燒鯽魚,炸的火候剛好,燜到魚骨軟爛,醋糖的用量恰當,不致過酸過甜,端上桌還貼心的切了幾刀方便夾取,饕媽很喜歡。
另外招牌菜白燒獅子頭湯,口感滑嫩,湯頭鮮濃;香酥脆皮雞皮脆肉嫩,吃的時候會想到港式烤乳豬的脆皮;松子蝦仁採用河蝦,滋味鮮Q嫩,饕爸很喜歡;另外聽說蘿蔔牛筋也很招牌又叫座,這一次沒吃到,準備下次來再點;至於煨麵雖說味道不錯,但不夠煨仍較郁坊差一些。
價位中上,三正菜三小菜一湯一麵,四人吃飽飽2540元,可刷卡。服務尚可,生意很好,最好先訂位。整體而言踢館成功。
蔥燒鯽魚、翡翠椒鑲肉、烤麩等3道小菜

松子蝦仁

香酥脆皮雞

竹笙蟹肉豆腐堡

白燒獅子頭湯

裝潢典雅

櫃檯插花


豐華小館
電話:(02)8252-9789
地址:板橋市雙十路二段209號
營業時間:11:30 ~ 14:00  17:30 ~ 20:30

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