ANNY&DAVID: 易鼎活蝦餐廳

易鼎活蝦餐廳

饕哥公司聚餐，回來通報說易鼎活蝦還不錯吃，饕媽豈能落人後，立即約了饕爸就去了易鼎光復店，後來饕家族5人又去了一次永和店。永和店感覺比較大氣但吵雜，面積大，座位較寬，有停車場，適合開車族；相對光復店感覺精緻安靜些，面積小，座位較窄，但臨近國父紀念館捷運站2號出口，交通方便，至於餐點味道及服務倒是大致相同。

招牌菜檸檬蝦炸的酥脆，香酥酸鹹，入口舒爽，不會油膩，是饕家第一喜好。招牌豬腳本來沒想點，不是蝦子嘛，但看到別桌都點了，也點一份嚐嚐，結果軟硬適度，軟中帶Q，難得的是沒有豬怪味，可見得肉新鮮，廚師技藝佳，讓不喜豬腳爛巴巴，一吃就黏嘴的饕媽頗為驚豔。

胡椒蝦也是招牌，用招牌鼎鍋盛裝，但帶鹹帶辣帶衝，味道太重，嘴巴吃得都要張開哈氣，可以嘗試，但口味清淡的可能不是很喜歡。蒜頭蝦蒜蓉很多很香，蒜汁還可以配飯配麵。鮮筍蝦湯加上特製丸子，待吃到八分飽時，來上一大碗湯，就可以心滿意足，肚脹腸肥了

蘿蔔糕很特殊，蘿蔔絲多又粗，店家標榜蘿蔔是費心特選的，味道很不錯，用料很實在。蝦醬高麗菜微辣，用特製蝦醬拌炒，菜香味脆配各色蝦料理很適宜好吃。

易鼎酸梅湯酸又鹹，彷彿酸梅粉泡出來的，對上一倍的清水，味道才差不多可以喝，應該是有改進的空間。